catas de vino sevilla

Catas de vino Sevilla

The Food Club, es uno de los espacios para eventos más vanguardistas del centro de la ciudad, que ofrece a sus visitantes catas de vino Sevilla con maridaje de quesos, aceite, jamón, embutidos y sumiller incluido.

Conocer la gastronomía y enología de la tierra es esencial para comprender cómo vivimos los andaluces.

Conseguimos sumergirte en el arte de la elaboración de los vinos organizando eventos para empresas y grupos de amigos.

Para ello contamos con la colaboración de las mejores bodegas de la zona, donde podrás probar distintas variedades de vino tinto, rosados, espumosos, blancos y maridaje incluido.

Catas de vino en Sevilla.

eventos degustacion vinos

Nuestro sumiller te enseñará sus secretos en la cata de vinos y a elegir los mejores caldos para cada ocasión.

El objetivo principal en esta degustación de vinos, es que comprendas como se elaboran, elegir el ideal para tus comensales y disfrutar de la mezcla de sabores en el maridaje.

Catar un vino no es solo una experiencia para el gusto, como la acidez, sensación en la boca, dulzura, interviene, además:

-Un análisis visual: su transparencia, color, intensidad, etc…

-Aroma: frutas, floral e intensidad.

-Sonido: al descorchar la botella de vino.

Es un arte en sí mismo en analizar los compuestos del vino y la transmisión de sensaciones.

Te enseñamos a detectar vinos que pueden estar contaminados tan solo con oler y mirar el corcho.

Maridaje de vinos.

maridaje de vinos

En todas nuestras catas de vino en Sevilla, acompañamos la experiencia con la degustación y maridaje de los mejores quesos, jamones, aceites, patés y embutidos.

El maridaje consiste en elegir el vino adecuado y multiplicar la experiencia para cada tipo de alimento, debe existir un equilibrio entre el plato y el caldo, para que ninguno sobresalga sobre el otro y que conserven su identidad.

Un buen anfitrión debe elegir el mejor vino para acompañar en su propuesta de menú, por eso hay vinos que acompañan mejor a la carne, pescado, arroces o postres.

Te enseñamos los secretos del maridaje en Sevilla, los mejores vinos deben refrescar el paladar y dejarlo preparado para los siguientes platos.

Secretos para elegir un buen vino en tu cata.

Vinos ácidos combinan bien con los platos grasos, ideal por ejemplo para acompañarlos con patés.

Los vinos dulces son ideales para los platos dulces, pero debemos tener cuidado de no empalagar demasiado en la elección.

El tanino del vino añade amargor a su composición, si lo acompañamos con platos ricos en proteínas y grasas, lo reduciremos.

Un vino con demasiada graduación alcohólica puede anular lo sabores delicados de los platos.

La acidez de un vino se reduce con platos ligeramente dulces o salados.

Como podrás observar, elegir un vino para cada ocasión puede ser un quebradero de cabeza, por este motivo hemos pensado en todo y en The Food Club te formamos para que puedas impresionar a tus invitados.

Dentro de nuestras actividades para empresas además de las catas de vino, organizamos talleres de paella, showcooking, teambuilding, conferencias y networking.

Resumen
Nombre del artículo
Cata de vinos Sevilla
Descripción
Te explicamos en qué consiste una cata de vinos y los eventos que organizamos con maridaje y sumiller en The Food Club
Autor
Publicia
The Food Club
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